またカレー作りを拝命しましたので、今度は欧風ビーフカレー。
このようなシンプルなお皿に盛り付けて、気分だけ勝手にホテル風。
あれ？野菜何も入ってないの？？と言われましたが、
大量に玉ねぎ入っております。
なぜかソフリット作りが好きな私。
このソフリットのお鍋でカレーのスープを作るのと同時に、フライパンでビーフにスパイスして焼いてからお水を入れてスープを作り、カレースープができたら合わせるスタイルです。
気になっていた新宿中村屋についに突入。
麻婆豆腐とカレーのセットにしました。
カレー用と思われる真ん中で分かれているお皿にまさかのご飯二つ盛り。
ギャグかと思いました。
麻婆豆腐もカレーも昭和の老舗のお味といえば良いのか、あまり魅力を感じず。
老舗感はありました。
たくさんピクルスがあるところだけが唯一よかった点かな。
このセットは２５００円くらいするのですが、店内は広々としており、冷房もかなり効いておりましたので、２５００円のほとんどが便利な立地と冷房と落ち着いた雰囲気に消えていると思えば、まあ、納得がいきました。
ということで、自作の自称ホテル風カレーに勝手に軍配。
自分で作れば何でも美味しく感じます。
ご馳走様でした。
おしまい