ついに自家製フィレオフィッシュ作成。
ハンバーガーですとパティを焼くだけなので、良いミンチさえ手に入れば本当に簡単なクッキングという感じなのですが、フィレオフィッシュは鱈を切って、バッター液につきけて、パン粉をまぶしてあげないといけないので、ハンバーガーよりは工程が多いのです。
出来上がりに大変な自己満足♪
バンズはブリオッシュにして、チーズは、お家にあったらシュレッドタイプのものを使い、タルタルはサラダについてきて使用していなかったソースでの代用ですので、あまり努力はしていないのですが、フォトフレンドリーな見た目に大満足しました。
そして、ダブルバーガーにしてみました。
これからも改良を続けながら作り続けたいと思います♪
おしまい