ひさびさに新宿伊勢丹に行ったら、なんと地下一階のキッチンステージにシンシアが❤️
さすが伊勢丹、な、お店のチョイス❤️❤️
キッチンステージ目当てだけにでもデパート積立する価値ある❤️❤️❤️
通常だと予約をとらないといけないので、一人でふらっと入るのは難しいお店を気軽に寄れるキッチンステージによんでくれるのは嬉しい過ぎます。
前菜はビジュアルも素敵でおいしかったのですが、この金華鯖のごはん、ご飯がベチャッとしていて、アメリカででくる変な和食のお店を想像してしまいました。アメリカで和食食べたことないのですが。
前菜は良かったので、メインを変えてまた訪問したいです。
シャンパンの気分でしたが、ワインの勉強の為に、グラスであまり見ないオーストリアの赤、ブラウフランキッシュを飲んだので、次はシャンパンで。
ブラウフランキッシュは、酸味高いのですが、タンニンはミディアム、フレーバーはサワーチェリーで、ご飯がなくても軽く赤ワイン飲みたい時用に良さそう。メインの金華鯖がオイリーさを和らげてくれて、意図せずお料理にもよくあいました。
ご馳走様でした。
おしまい