福岡に戻ると パソコンに向き合ってる時間が長くなり、、、、、目も疲れ食欲もわかなくなる。。。

4時近くになり何となく何かしら食べなきゃと やってみたのが イカスミパスタ いきなりの上級編

呼子にイカを仕入れにいき 捌いてイカ墨注出して、、、、、、、てなわきゃない!!

少し前に 名店イタリアン カリメロのシェフから 頂いた自家製 イカスミソースを冷凍庫から引っ張りだし
いざ 調理開始  

男飯 どうしても塩分の多めな わたくし 気を使わなければいけない お年頃。。。

キノコとタマネギでをオリーブオイルで 炒め ソースと絡ませ  はい!! 出来上がり。。。。

パスタを中途半端に余らせたくなかったので 全入れ、、、、

間違いなく 食べればなかった。。。。
 ごめんなさい!!

塩分も控えれなかった 久々の自炊は ちょっと 感が鈍っていまいち

がしかし カリメロ   の イカスミ は 絶品 是非 皆さん 一度 ご来店を。。。


元気のよい シェフ ナガフチ君が お待ちしてます!!







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宜しくお願いします。