＊カブのソテー＊

出張おうち食堂で食べたカブの焼いたやつがめっちゃ美味しかったので、
作り方を教えてもらって作ってみました


材料：
カブ　1つ
醤油　少々
ごま油　少々
サラダ油　少々

作り方：
①熱したフライパンにごま油とサラダ油を半々ひく
②強火で片面を焼く
③焦げ目がついたらひっくり返して弱火にし、蓋をする
④火が通ったら最後にお醤油をたらして完成

めっちゃ簡単ですが、カブの甘みが最高に美味い
もうカブの時期は終わったようなので、また来年楽しみにしときます

＊菜の花とベーコンのパスタ＊

この前、菜の花とベーコンのパスタを作りました。
菜の花は苦手だったんだけど、チンゲンサイ菜の花ってやつを使ってして、
苦みが全くなくってすっごい美味しかった～～
材料(１人分)：
菜の花　適量
しめじ　適量
ベーコン　5枚程度
パスタ　1人分
ニンニク　1片
醤油　大さじ1/2
塩こしょう　少々
鶏ガラスープの素　小さじ1/2
パスタのゆで汁　1/4カップ

作り方
①パスタを茹でる
②菜の花は2、3cmの大きさに切り、ベーコン・しめじも食べやすい大きさに切る
③熱したフライパンに油を入れ、すりおろしたニンニクを入れる
④香りが出てきたら、ベーコンを炒め菜の花の茎・しめじを入れ、最後に菜の花の葉を入れる
⑤パスタのゆで汁に鶏ガラスープの素を溶かし、フライパンにいれ、醤油を加え塩こしょうで味を整える
⑥パスタをソースを合わせ、お皿に盛る

鶏のサッパリ煮

鶏のサッパリ煮を作りました

作り方はとっても簡単
材料（４人前）
・鶏手羽元　　16本
・ゆで卵　　　4個
・生姜　　　　20g
・ニンニク　　2片
調味料
・お酢　　　　1カップ
・醤油　　　　1カップ
・お水　　　　1/2カップ
・砂糖　　　　大さじ6

作り方
①鶏手羽元は水気を拭いておく
②調味料と生姜・ニンニクを入れて煮立たせる
③煮立ったら鶏手羽元とゆで卵を入れて中火で20分煮る

めっちゃ簡単です☆それにめっちゃ美味しい～～！！