男子ごはんの、
『スコーン』 を作ってみました
ちょうどスコーンを作りたいなあと思っていたら、
こないだケンタロウさんがTVでちょうど作ってくれました
ナイスです
おおきなスコーンが８個も出来て、おいしかったー
おうちでスコーン焼くなんて、優雅なティータイムってかんじです
んー、まったり
レシピです
【材料】（６人分）
a 薄力粉 ２５０g
ベーキングパウダー 大さじ１
砂糖 ３０g
バター（冷蔵庫でしっかり冷やす） ５０g
卵 １個
卵黄（生地上部に塗る分） １個
牛乳 適宜（５０ｍｌくらい？卵の量によって変わる）
【作り方】
１、計量カップに卵１個を入れてから牛乳を注ぎ入れ、１／２カップにして溶き混ぜる。
２、フードプロセッサーにａを入れて５秒回す。
さらに４等分に切ったバターを加えて１０秒回す（バターの粒が残っていてもok）。
３、ボウルに２を移し、真ん中をくぼませて１を注ぎ入れ、フォークでサックリと混ぜる。
（絶対に混ぜすぎないこと、混ぜすぎるとふくらまない。生地がボツボツしてても全然いいらしい）
なじんだら生地をまとめるようにして手で混ぜる。
粉っぽさが無くなったらラップをして冷蔵庫で１５分ほどおく。
４、３をまな板の上に取り出し、麺棒（または手）で１～２cm厚さにのばす。
包丁で食べやすい大きさに切り、クッキングペーパーを敷いた天板に並べる。
（番組では、手で１５ｃｍ角にのばして、放射状に８等分に切ってました）
卵黄を溶いてスプーン等で生地の表面に塗り、２００℃に温めたオーブンで１５～２０分焼く。
うちのフードプロセッサーが小さかったせいか、粉がめいっぱいで回りずらかったです。
次回は薄力粉２００ｇバージョンにしてみようかなぁ
なにもつけなくても美味しいけど、次回はクロテッドクリームなんかあると、
さらにゴージャス
かも
かも