いちぢくのゼリーを作りました
旬ですねぇ～
そろそろ買えなくなっちゃうかな
【材料】グラス６個分
・水 ４００ｃｃ
・砂糖 １００ｇ
・レモン汁 小さじ１
・ゼラチン １５ｇ
・水 ６０ｃｃ
・いちぢく 適量（１～２個程度）
・フルーツ缶 適量
【作り方】
１．水（６０ｃｃ）にゼラチンをふり入れてふやかしておく。
２．鍋に水（４００ｃｃ）と砂糖を入れて溶かし、１のゼラチン、レモン汁を加える。
３．ボールに冷水を用意し、２を冷やす。
４．グラスに、細かく切ったフルーツを入れ、３のゼラチン液を流しいれて冷やし固める。
今回はいちぢくが大量にあったので、フルーツ缶の入る分がなくて、
いちぢくオンリーのゼリーです。
フルーツ色々入っていたほうが、美味しいけど、いちぢくだけでもイケます
レモン汁の効果が絶大で、さっぱりしたゼリーでうまーーい
いちぢくって、普段あんまり好んで食べないけど、
ゼリーにすると、うまさが倍増
間違いなしです