プチオブジェ
２月１６日に専修大学幼稚園の親睦会にて、
プリザーブドフラワーアレンジメント教室を開講させていただくことになりました
役員さんにプレゼントを渡されるそうでそのプレゼントを準備しました。
小さいサイズですが、すごくかわいいですよ。
１５００円で気軽にできる体験レッスンを考えています
ルオカラ･カフェ
今日は、仕事の打ち合わせで、
初めて常盤平の「ルオカラ・カフェ」へランチへ・・・
手作りシチュー、カブのひき肉あんかけ、小松菜のナルム、変わった形のブロッコリーのトマトソースがけ、
かぼちゃサラダ、ごはん
それにかわいいカフェオレと
キャラメルムースかベイクドチーズケーキ
これで、なんと１１００円！！
大変野菜いっぱいヘルシーで、この品数、デザートつき・・・
とても素敵なお店です。市立常盤平中学校の目の前にありました。
今日会った人生の大先輩は、とても夢があって、ユーモアがあって、
それを現実にしようと色々アイディアを考えている方でした。
この不景気だからこそ、私たちが頑張らないと！
その言葉に心を打たれました。
私は、まだまだ未熟者だと思いました・・・
自分のペースでですが、頑張りま～す
最近作ったお料理
最近、デジカメでいかに美味しそうにお料理を撮るのが楽しくて、貯めていました。
味は、わかりませんが・・・
プログは楽しいですね
学校が始まり、お教室の準備も始まり
いつもバタバタしている毎日ですが・・・
その合間をぬって、圧力鍋を利用して、やわらかい角煮が出来上がりました。
ざらめを使うとあめ色になってコクがでました。
これは、よくする魚のホイル焼きですが、アルミホイルでなく、クッキングシートで包んでみました。
これなら、遅く帰ってきた主人にはチンできます。
久しぶりに、酢味噌を作りました。酢、からし、白味噌、砂糖、お出汁
さすがに、子供には辛かったみたい・・・
大人と子供とのセパレットは大変ですね。。。
昨日、父がくれたたくさんのお野菜でお料理
意外とたくさんあったらハーブ野菜もさっとにて卵とじの味噌汁も美味しかったです。
下は、焼肉とおくらとエシャロットのサラダ巻き
よくレタスとか余ることが多いのですが、オイスターソースでさっといためると美味しいそうです。
母が教えてくれました・・・
畑を始めると、母の野菜のメニューもいっそう増えるのかな？
地震対策
昨日、前から気になっていた家の食器棚が倒れないよう、地震対策を父に相談した所、
お昼頃来ると思ったら、
「今から行くぞ～」
９時に電話が来て、急いで食器棚の中身を出し父を待ちました。
まずは、ハーブ野菜やエシャロット、サニーレタスがどっさりお土産にいただきました。
すごい量でびっくりです・・・
そして早速、作業に取り掛かってくれました。
私は、どうしても「突っ張り棒」の見てくれが気に入らなかったので、
前に「ガクピタット」というブロンズの金具でＬ字型になっていて、
家具の両端柱（壁）に取り付けるものを準備していたのですが
どう取り付けていいかわからず、もう５年も経っておりました・・・
父は、前日からお土産の野菜を綺麗に洗い、
地震対策として、他に「ふんばる君６０」という株式会社ニトムズの商品で、
家具の前下部にそれをクサビのように挟み込んで、
家具を後ろに傾ける仕組みになっているものを準備してきてくれました。
これお勧めです！！
お昼は、ダイエットでいらないよなんて気を遣ってくれる父には
おそばを作りました。
おつゆには、大根とにんじんをじっくに煮込んで、
別にごぼうと鶏のひき肉を少し濃い目に煮詰めて片栗粉でとろみをつけ、
直前に刺し身用の刻んだホタテをさっと煮て
とろろをかけて、うずらの卵をのせて
ちょっと、凝ったおそばにしてみました。
作業が終わって、何年ぶり？でしょうか・・・
二人きりで話すのは・・・
とても、楽しく１時間ぐらい時が過ぎました。
サンドイッチ
年末に、
松戸新田のサミット前の「カフェまめは」で・・・
サンドイッチの試食会に参加しました。
サンドイッチといったら、ふわふわした食パンのイメージでしたが、
すごく食べ応えのあるパン
今年からメニューに入っているのかな？
お勧めです。。。
今年も、オーナーにお世話になります。
２月８日（月）と９日（火）に“Valentine’ｓ Day フレームアレンジ”を予約受付中です
是非、お近くの方々、ちょっと気になってくださっている方、気軽に参加してみて下さい。
１月２８日に参加する方がいらっしゃるので、
是非、のぞいてみて下さいね
ごめんなさい、まめはさんのボードに貼らせていただいてません・・・
明日、急ぎま～す