最近作ったお料理

最近、デジカメでいかに美味しそうにお料理を撮るのが楽しくて、貯めていました。

味は、わかりませんが・・・

プログは楽しいですね

学校が始まり、お教室の準備も始まり

いつもバタバタしている毎日ですが・・・

その合間をぬって、圧力鍋を利用して、やわらかい角煮が出来上がりました。

ざらめを使うとあめ色になってコクがでました。

これは、よくする魚のホイル焼きですが、アルミホイルでなく、クッキングシートで包んでみました。

これなら、遅く帰ってきた主人にはチンできます。

久しぶりに、酢味噌を作りました。酢、からし、白味噌、砂糖、お出汁

さすがに、子供には辛かったみたい・・・

大人と子供とのセパレットは大変ですね。。。

昨日、父がくれたたくさんのお野菜でお料理

意外とたくさんあったらハーブ野菜もさっとにて卵とじの味噌汁も美味しかったです。

下は、焼肉とおくらとエシャロットのサラダ巻き

よくレタスとか余ることが多いのですが、オイスターソースでさっといためると美味しいそうです。

母が教えてくれました・・・

畑を始めると、母の野菜のメニューもいっそう増えるのかな？