神田の美味しいオムレツ屋さん
GWに主人のお薦めの美味卵家 へ行きました。
JR神田駅のガード下にある狭～いお店です。
以前彼が平日お昼に食べに行った時たまたま取材中で、Jチャンネルの「激狭だけど人気店特集」でTVに出たことがあり、是非行ってみたかったお店でした
子供たちは、パパがTVにでたので大喜び、何度も何度も録画を観ていたのですごく想像が膨らんでいましたが
思ったより狭くないお店
お味は、期待どおりでした
私が食べたのは、自家製カニクリームコロッケのせオムハヤシライス
デミグラスソースは1週間かけてつくるそうです。
確かに、とろとろ卵でふわふわでした
主人が食べたのは、牛タンのオムハヤです。
こちらもお勧めだそうです。
季節によってメニューが次々に変わるそうです。
久しぶりに本格的な洋食屋さんへ行きました。
ご馳走さまでしたm(u_u)m
日帰り電車旅行
昨日は、茨城の竜巻が発生した時、笠間市にいました。
GW中、子供が朝9時から夕方17時までの塾の志望校別特訓に3日間頑張ったので、ご褒美の気持ちで
JR関東内130円切符の旅に付き合いました。
朝のニュースをみて大変驚きました・・・
急に、真っ暗になって大雨が降り雹が降ってきました。すごく寒くなって半袖だったのでどうしようかと思っていました。
130円の旅行は、同じ路線を2度通ってはいけないルールがあります。
電車大好きな子供は、事前にルートを考えていたようですが、電車の中で主人にJRのサイトを見せられ
また色々悩んでいました。
結局、松戸（常磐線快速）～友部（水戸線）～小山（湘南新宿）～横浜（東海道線）～東京（山の手線）～上野（常磐線）～北松戸
まあ随分乗りました
子供は、必ず電車の一番前の車両か後ろの車両に乗り、電車の時速や運転手さんや景色を眺めながら
うっとりしているようでした。
本当に電車が好きなんだなあと思いました。残念ながら全く共感できません。鉄子になれないようです。
でも、本人の満足している姿に私も満足していました。
でも、実は東京駅でご飯を食べてしまったので130円とはいきませんでした
祝日
昨日、一昨日はずっと雨でしたね・・・
今日は、爽快な天気でちょっとテンションも上がってしまいました
我が家のバラの蕾は大分大きくなりましたが、強風でたくさん葉が折れてしまいました・・・
それを今日は補強したり、枯れたはを取り除いたり
先日、子供と種まきした水菜とせきちくの種もかわいい二葉の芽がでてきました。
初めて発見した時は、感動しました
これから楽しみです
今月のNHK今日の料理を久しぶりに購入してみました。
カレー特集だったので惹かれてしまいました。
たくさんのお野菜を使ったカレーが満載でしたし、ルーの作り方が色々で面白いです。
早速作ってみたのが、トマトチキンカレー
それも、簡単なのにsスパイシーで美味しいかった
すごいです。
お休みは、家族が全員集合しているので、ちゃんと作ります。
でも、今日は少し疲れ気味です。
こちらは、蕪がお安かったのでスライスして少し塩水にさらし、トマト、スモークサーモンをミルフィーユ仕立てにしてみました。市販のドレッシングに新玉葱と家で育ててイタリアンパセリのみじん切り、ビネガーをまぜてかけてました。
こちらは、違う日に作った春野菜の前菜です。
春野菜をゆでて、父の作ってくれたエシャロットも添えそれに先日TVでどこかで観た、一流料亭の料理長が
ホタルイカをアジのたたきの様に調理して、（アンチョビのような感じに思います）それをソースにして食べるレシピが気になったので、作ってみました。
お酒のおつまみに最高でした
その日は、前ブログに紹介した豚のトマト煮でお安かった豚ロースブロックを２日間ニンニク醤油に漬け込みオーブンで焼いてみました。小麦粉１００ｍｌ、水２００ｍｌ、ごま油小さじ一杯、塩一つまみをまぜ３０分ねかせます。
それをお玉半分ぐらいをフライパンで薄く焼きます。
手巻き寿司みたいにクレープに色々なお野菜と巻いていただきました。
さて、今日は何にしよう・・・
毎日お母さんは大変ですね
～Atelier floral de Shihoの教室のお知らせ～
母の日アレンジ受付開始しております
日時；５月９～１１日、１５日 １０：３０～１２：３０
場所；アトリエ、カフェまめは 、きれいのたね
参加費；４５００円（税、花材込み）
＊そのまま配送も出来ます♪（梱包・配送費別途）
種まき
週末は、お天気でなによりですね
なんていい季節なのでしょう～、FMラジオで、電車でトコトコのんびり旅したい気分だって言っていましたが
そんな気分になりますね
我が家も窓を全開にして、春風を楽しんでいます。
前から、子供に頼まれていたせきちくというナデシコ科のお花と水菜を種から育てたい！という要望に応えて
近くのホームセンターで土や苗箱など買いに出かけました。
両方の種がゴマ粒よりも小さいので発芽が難しいです・・・
鹿沼土６に対してバーミキュライト４を混ぜてプラスチックポットに入れてたっぷりじょうろでお水を含ませます、
ドライバーで10ミリの穴を4箇所あけ、種を1粒ずつ入れます。
それから土から5ミリ程度バーミキュライトをかけて霧吹きでお水をあげます。
無事、発芽してくれるといいです。
バラは蕾が出来ました、クレマチスも着々と育ってくれています。ビオラも育ちすぎて少しカットしお家に飾りました。
～Atelier floral de Shihoの教室のお知らせ～
母の日アレンジ受付開始しております
日時；５月９～１１日、１５日 １０：３０～１２：３０
場所；アトリエ、カフェまめは 、きれいのたね
参加費；４５００円（税、花材込み）
＊そのまま配送も出来ます♪（梱包・配送費別途）