探していた香辛料♪
父からたくさんの夏野菜をいただきました。
パプリカは真っ黒に焼くとフルーツの様に甘くなります。
夏野菜とホタテのサラダを作りました。
ちょっと外に出ただけで、汗がびっしょりです
夏は、辛い物が食べたくなります・・・
先日、伊勢丹で探していた花椒を見つけました
昨夜は、その香辛料を使った麻婆丼を作ってみました。
ゆでたジャガイモに岩塩と五香粉で味付けしたものも、添えてみました。
子供たちは、ちょっと辛いので分けて。
唐辛子、わさび、からしなど色々な辛さがありますが、
花椒は、舌がしびれるような辛さです。
四川料理の麻婆豆腐や担担麺などにもよく入っていますが、お家でもこの辛さを味わえるなんて
ちょっと幸せです
それにしても、夏休みはたわいもない兄弟喧嘩の騒音や柄でもなく勉強しない子供のお尻をたたくので大変です。
先程は下の子が昼食後、台所のカーペットにつゆごと全部こぼしてお皿も割る始末・・・もう中学年なのに
割れたお皿の片づけから、カーペットの掃除、洗濯、床拭きまで全て責任を持ってやってもらいました。
これも子供にとってはいい経験。
午後からプリンセスブーケの練習頑張ろう
冷やし麺
オリンピックが終わってしまいました。
たくさんの感動をいただきました。
先日、市販の冷やし中華セットにひと手間加えてみました
ブロックの豚肉、今夏野菜で美味しいナスも角切り、ねぎはみじん切り。
ニンニク、ショウガをみじん切りして、少量の油で香りを出したら
角切りの豚肉を炒め（ちょっと焼きをつけて）、紹興酒少々、その後、ナスを入れて、オイスターソース、酢、砂糖、豆板醤少々、鶏ガラスープを入れて、蓋をしめてなすがしんなりするまで煮込む。
最後はセットについているたれで味を調えて、ごま油をたらり
具をボールで冷やして、麺にかけました。
こちらは、子供に盛り付けてあげたデザート
市販のアイスに、メロンとマンゴプリンをソースにしてみました。
下の子と主人が花火大会に出かけ、受験生の上の子はお留守番でした。
かわいそうでしたので、コース料理を作ってあげました。
今は、食べることと本、まんがを読むこと、朝ドラを観るのが楽しみなようです。
今日で入試本番まであと171日
頑張ってほしいです・・・
風水で運気をあげる？
今月号のInRed 女性雑誌に風水特集でETTA
のシュシュデザイナーで自作ブランドを立ち上げた妹のお部屋が紹介されました
今の雑誌って、お財布やエコバックやポーチが付録としてついてますね。すごい
付録についていたお財布、子供にあげました。
男の子だけれど
ガラス・貝・パールのトピアリー
昨日は、カフェまめはにて、ガラス・貝・パールのトピアリーの開講でした・
今回の作品は、同系色にまとめたデザインです。
生徒さんのお好みで
バラと石の色を選ぶことが出来ます。
昨日の生徒さんは、石をベージュピンクにしました。
先日、皆様にお知らせしました画像
より少し柔らかな感じになりますね
お家のインテリアを見回してみると、色々な色が入り混じっていませんか？
洗面所のちょっとしたスペースや、玄関入口の棚の上、トイレなどお家の中でちょっと立ち止まる空間をすっきりさせて、自分の好きなものを飾るそれが、自分のゆとりに繋がるような気がします。
我が家は、男の子二人なので、お家でBB弾合戦をされたり、今は塾のテキストがちょっと忙しいと地層の様にたまっておりますが、そんな煩雑した日常の中に、自分のスペースを作ることってすごく大事だと思うんです
＊ご予約の生徒様へ
花材は限りがございますので、事前にこの色がいいとご連絡していただければ優先して準備させていただきます。
＊キャンセルがでましたので、1名様参加可です
ご連絡お待ちしております。