『海南鶏飯チキンライス』

今日は、久しぶりに簡単チキンライスを作りました🙂タイ米を使って土鍋ご飯♪

春野菜もたっぷりと！

今の時期、地元農家さんでパクチーが普通の３倍ぐらい量で販売されていて、これは作らなければと思ったので、余ったパクチーはまた今旬なスナックエンドウをささっと茹でて、キヌアと一緒にサラダにしてみました。