たくさんのお花が咲きました
今日は、なんだか清々しい気分です
子供たちにフレンチトーストを作りました。
父が作ったお野菜は本当に美味しい・・・、野菜への愛情がこもってるからなんでしょう。
去年は色々なことがあって、ほぼ放置していた植物も今年は、
愛情を持って育てたらお花を咲かせてくれました。
そこにみつばちがきて蝶々が来て、
先日、子供と種まきをした水菜もこんなに育ってくれました。
食用にしているので防虫の薬を撒けず、虫が付いたらひたすら葉をとる。
モンシロチョウが卵を産んだら申し訳ないけれど、とってしまう。
こんな小さな事だけれど、植物も虫も人間も共存しているんだなあってすごく感じて
感謝の気持ちになります。
一度は根腐れしそうになっていたのですが、根の周りが腐らないように工夫をしたら
こんなに大きくなり可憐な白い花を咲かせました
お料理に出てくる時は葉が大きいのですが、成長をするとまるでコスモスのような葉になるんです。
花が終わり実が出来るとフレッシュな香りのコリアンダーが収穫できます。
こちらは、イタリアンパセリで、いつの間にか蕾が出来ています。
楽しみです。