美味しいワインと一緒に・・・

最近、北松戸にカルフォルニアのソノマで作られたワイン専門店ができました～

ずっと、気になっていたので覗いてみたら、店長と話し込んでしまい、

試飲もさせていただきました

去年の夏、家族で主人が幼少の頃過ごしたサンフランシスコに旅行へ行きました。

夫婦でワインは大好きなので、せっかくならカルフォルニアワインを飲みたいねと

ナパバレー へ立ち寄りました。

広大なぶどう畑を見学しながら、現地の人柄の良さに感動したのを思い出しました。

現地では、色々なワインを試飲できることが出来て、何本か買ったのがピノ・グリージョの白ワイン

購入したワインは、ライチ、バラの香りの後に少しスパイシな舌触りの白ワインでした。

とても香りがよく美味しかったです。

ソノマは、ナパのすぐ隣なので、

現地の美味しいワインが北松戸ですぐ手に入るなんて嬉しいです。

SONOMA　WINE　SHOP で購入した白ワインで

祝日は、気合を入れてお料理しました

美味しいワインがあると料理するテンションも上がるんですよね・・・

■あじ＆さばのカルパッチョ～菊の花を添えて～

■カボチャと根菜類の揚げびたし

■大豆のからあげ～ラビゴットソース～

■洋ナシの赤ワイン煮バニラ添え

大豆のからあげは 、先日きれいのたねさんで購入しました。

講座開講している時に、これは何かな？と思ったら、

精進料理みたいな、肉のフェイク？

それがそれが、とても美味しんですよ～

きれいのたね松戸で販売しています、レシピもいただけます。

また、作ってみようと思います。

とてもヘルシーな食卓でした。