コラーゲンたっぷり

手羽先、手羽元をお酒、お塩、クコの実、シナモン、生姜、にんにくだけで

２時間コトコト煮た参鶏湯

もち米とサツマイモを油揚げに詰めて

すごい素晴らしいスープでした

コラーゲンたっぷりで、お肌にもいいと思います。

今年の友人とのクリスマスは、鍋パーティーに決定しました

そろそろ我が家もクリスマスのデコレーションをしないと・・・

昨日は、先日レストランでいただいたソテーをヒントに

サツマイモのペーストに粒マスタード、にんにく、塩だれでソースを作り

その上に舌平目のソテーをのせてみました・・・

とてもとろとろの触感で美味しかったです

いつも作る鶏の甘酢煮に五香粉をいれて中華風に

最近子供たちは育ち盛りなので、お肉が毎日食べたいようです・・・