【材料】
マスカルポーネチーズ 250g
ビスケット 適量
エスプレッソ 150cc
卵黄 4つ
卵白 4つ
砂糖 大さじ2
お好みのリキュール 50～100cc
ココアパウダー 適量
いい感じのバットにビスケットをならべて、エスプレッソをまんべんなく回してふやかす
卵白と砂糖を合わせてメレンゲを作る
ボールにマスカルポーネチーズ、卵黄、リキュールを入れ混ぜて卵白を数回に分けて切る様に混ぜ合わせる
さっきのバットにそっと流し入れ、ココアパウダーをまんべんなくふりかけ
冷蔵庫で1時間冷やす
＊間違えて冷凍庫に入れたら作りなおしましょう(笑)
後は、お好きに召し上がれ
今週の日曜日2月26日にアフロのナベデモがあります
時間は、am11：00～皆様のお越しをお待ちしてます💓iPhoneからの投稿