こんにちは
アフラックの竹田です
今日は、少し冷え込んでますね
こんな日は、やはりお鍋ですよね
最近、竹田家では、いわしのつみれを
入れたお鍋をします
家の近くの魚屋さんに、帰りよく寄るんですが
たまに、新鮮ないわしがあれば、たたいて
もらいます。それを家で味付けをして
あっさり和風だしで、いただきます
つみれを入れて、少し煮込み、白菜や白ネぎ
うすあげ、お豆腐、マロニー等々・・・
食べるときに、器に、ごまやゆずとんがらしを
少し入れると、風味が変わって美味しいですよ
これは、お好みで
そうそう、味付けは、お味噌、しょうが汁、
お酒、卵、片栗粉です
新鮮ないわしを使うと、全然お魚の嫌な臭い
ないですよ～
一度、お試しください
アフラックサービスショップ豊中曽根店
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