ヴィーガンレストラン「菜道」に行ってきたよ。
ここは「ヴィーガンレストラン世界一」に選ばれたお店なんだって👏
私は初・ヴィーガンレストラン。どんなメニューがあるんだろうとワクワクしながら行ってみたら…
メニューに鰻重発見
ヴィーガンで鰻重⁉️
興味津々でオーダーしてみたよ。
じゃん！
タレの甘い香りと山椒の香りは鰻重そのもの❗️
鰻はたぶん…長芋か里芋をすりおろして焼いてるのかな？裏に海苔が貼ってあって、カリッと香ばしく焼かれた鰻のよう。
これは雲呑麺↓
卵も野菜なんだけど、ちゃんと「卵の味」を再現しているんだって。
デザートのチーズケーキも乳製品不使用。お豆腐に白味噌かな、美味しかった。
こんな可愛い前菜もあったよ↓
初ヴィーガンレストラン、味もおいしいしヘルシーで大満足だったよ♡
なにより楽しかった！
「本当に鰻重みたい❗️」って、大興奮でした。笑
他にもカツ重やカレーなんかもあって、カツ重気になるな〜。また行きたい
