手間隙かけて作ったカレー

今までで1番時間をかけて作ったカレー🍛

奥が海老カレーで手前はほうれん草カレー↓

ほうれん草カレーは固形ルゥを使わないでほうれん草とトマト、玉葱とスパイスで作ったよ、本格インドカレーっぽくしようとスパイスを効かせたら辛くし過ぎてしまい…生クリームを入れて誤魔化す

海老カレーは海老の殻を炒めてそこに水を入れて出汁をとったら味に深みのあるカレーになった！

少し手間をかけるだけでこんなに美味しくなるんだなぁってちょっと感動