寒いので鍋

今日は最高気温１０度。
冷たい雨の降り続く、寒い１日でした。

というわけで、
今日のばんごはんは鍋。

昆布で出しをとって、
あんこう、
そして、鶏つくねだんご。

鶏挽肉にネギ、しょうが、たまご、片栗粉をまぜてこね、
スプーンですくっていれる。
あんこうだけより、だしに丸みがでて好き。

白菜たっぷり。
お豆腐はおおきめ。
次男が育てた水菜もいれて。
すりばちでごまをすって。
すだちを切って。
だいこんおろしと七味も。
ポン酢をかけて。

最後にうどん、たまごでとじて、
そしておもちも。