買うより作るほうが面白い。
ということで、
今年の手作りアイスづくりが
スタートしました。
アイスクリームメーカーは
冷凍庫を開けるたびに思い出すから
買って大丈夫（笑）
作る前に冷やしておかなきゃ
ならないからね。
他の調理家電のように
数回使って終わりにならないよ。
その代わり冷凍食品たくさん使う人は
邪魔かなぁ。
私は冷凍食品使わない派だから
いいけどね。
今回はふと思い立って
パン作りで余ったスキムミルク（粉）を
使うことにしました。
牛乳でもOK
手作りアイスの作り方。
材料
卵黄 3個分
砂糖 40ｇ
スキムミルク 大さじ5杯
水 250ml
作り方
１、卵黄と砂糖をすり混ぜる。
２、鍋に水とスキムミルクを入れ、
沸騰直前で１に入れて砂糖を溶かす。
３、2を鍋に戻して中火で温める。
４、沸騰直前で火からおろし
ボウルに入れてラップして冷蔵庫へ。
（もしくはその下にさらに氷水を入れた
ボウルをあてて混ぜて冷やす）
５、４が十分冷めたら
アイスクリームメーカーのスイッチを入れ
４を注ぐ。
６、20分アイスが出来上がるのを待つ。
出来上がるさまも結構面白い。
アイスは断然自宅派。