おはようございます❗
真夏日からは解放されたけど
少し蒸し暑さが・・・
週末に向けては良い天気になるみたい…👍
5月もいよいよ終盤戦❗
先日、焼きそばを作ろうと思って
ついでに冷蔵庫の整理も兼ねて・・・
牛肉が残っていたので細かく切って
普通なら焼きそばには豚肉やけどね〰…😄
牛肉で焼きそば・・・贅沢に…✌
野菜も残り物ばかりで
ピーマン、人参、玉ねぎ、キャベツを
ドサッといったろか〰
野菜をたくさん入れると
どうしても水分が多く出るので
味付けは濃い目にするのがポイントかな〰
あとは目玉焼きをトッピングして・・・
👧「自家製の紅生姜が良い感じ〰
目玉焼きの半熟具合もナイス〰…😍」
せやろ〰〰
オレのこだわりが分かっとるやんけ〰😜
味付けは濃い目なんやけど
半熟卵を潰して
トロ〰っとしたのを混ぜると
まろやかになって丁度よくなるのよ〰
ホント言うと
冷凍のエビとイカも入れて
シーフード焼きそばにするつもりだったけど
入れるの忘れちゃったんだよね〰
黙っとこ…😜
さて、月末に向けて
もうひと頑張りしときますかね…✌
真夏日からは解放されたけど
少し蒸し暑さが・・・
週末に向けては良い天気になるみたい…👍
5月もいよいよ終盤戦❗
先日、焼きそばを作ろうと思って
ついでに冷蔵庫の整理も兼ねて・・・
牛肉が残っていたので細かく切って
普通なら焼きそばには豚肉やけどね〰…😄
牛肉で焼きそば・・・贅沢に…✌
野菜も残り物ばかりで
ピーマン、人参、玉ねぎ、キャベツを
ドサッといったろか〰
野菜をたくさん入れると
どうしても水分が多く出るので
味付けは濃い目にするのがポイントかな〰
あとは目玉焼きをトッピングして・・・
👧「自家製の紅生姜が良い感じ〰
目玉焼きの半熟具合もナイス〰…😍」
せやろ〰〰
オレのこだわりが分かっとるやんけ〰😜
味付けは濃い目なんやけど
半熟卵を潰して
トロ〰っとしたのを混ぜると
まろやかになって丁度よくなるのよ〰
ホント言うと
冷凍のエビとイカも入れて
シーフード焼きそばにするつもりだったけど
入れるの忘れちゃったんだよね〰
黙っとこ…😜
さて、月末に向けて
もうひと頑張りしときますかね…✌