甘さ控えめ

こないだ NHKのガッテンで見たあんこを作ってみる。

小豆を水に浸して、16時間以上放置。

フライパンで30分ほど煮たらザルでゆで汁をきって

フライパンに戻したら砂糖を加えて練ったら粒あんの完成。

モチ米ないので、冷凍ご飯をレンジで温めた後

つぶしてみて、あんこでくるんだら、おはぎの出来上がり。

やっぱ、もち米の方がいいね。。

もち麦入ってるのでプチプチはしてるんだけど。

ご飯1膳分で作ったけど 3個でお腹一杯。

あんこは甘さ控えめにしてるけど4個は無理だった…