早速、食べてみましょう。
せっかくなので、
昨日料理教室で作った付け合せのポテト
を作ってみる。
最初に茹でて、硬めに火を通してから
フライパンで焼くだけだけどね。
牛脂でニンニクスライスを炒めてから
肉を投入。
強火で1分、弱火で1分
裏返して、強火1分、弱火1分。
フライパンから取り出して、
アルミホイルでくるんで5分余熱。
その間に、
ケチャップとソースをフライパンで
ステーキソースを作成。
盛り付けて完成。
ミディアムレア目指してたけど
完全に火通っちゃった。
けど、肉柔らかいね～
180グラムあるんで、お腹いっぱいです。