今日の夕飯

今日の夕飯は、
昨日のトマトつゆの残りを使う。

鶏の手羽元のトマト煮にしましょう。

玉ねぎのみじん切りを
しっとり炒めてから鍋へ

手羽元も表面を軽く炒めてから鍋へ
トマトつゆと水を加えて
圧力鍋で、1分ほど加熱

ちょっと酸味が強いので
トマトケチャップとソースを入れて
まろやかに

最後に
もやしとオクラを入れて一煮立ち
で完成