昨日のひき肉使って、餃子。
まずは、キャベツをみじん切り。
塩、コショウ、しょうが、にんにく
ごま油、醤油とひき肉とを混ぜる。
皮は３０枚
餃子の種がちょっと多かったかな～
多めにつめて、ちょうどぴったり。
中少ないほうが好きなんだけど。。。
焼き上げている間に
ペティート使ってもう一品
もやしにニンジンとアスパラを入れて
塩とオリーブオイルとバターを少々
でレンジで４分
できたら、ゆずコショウドレッシングかけて完成。
餃子の皮がパリッといい感じ
ちょっとラー油かけすぎて辛かったけど。
アスパラもやわらかくて、
おいしくできてるね。