昨日買ってきたオクラを使う。
ヘタを取って、
フライパンで焼く。
その間に、
醤油、大さじ 1/2
お酢、大さじ 1と1/2
サラダ油、大さじ 1と1/2
砂糖、大さじ 1/2
摩り下ろしショウガ、少々
でタレを作る。
焼きあがったオクラをタレの中に漬ける。
後は、冷蔵庫で寝かすだけ。
次は、トマトを角切り
お豆腐を、電子レンジで2分
水分を軽く飛ばす。
豆腐も角切りで
オリーブオイル、大さじ２
塩、少々
摩り下ろしニンニク、少々
で和える。
こちらも冷蔵庫で寝かす。
これだけじゃ、淋しいので
シシャモとハッシュポテトも追加
オクラのマリネは、
酸味の甘みがいいね～
トマトと豆腐のサラダは、
ニンニクの香りが食欲をそそる。