今日の夕飯

今日の夕飯は
鶏もも肉使って照り焼き。

鶏もも肉の皮面を焼いてから
醤油、みりん、酒を１：１：１
のタレを入れて焼く。

その間に、オクラを調理
塩でもんでから1分半、茹でる。
茹で上がったオクラを刻んで
醤油、ショウガを加えてたたきにする。
豆腐に乗せてオクラ豆腐の完成。

照り焼きもできたので盛り付け。

お昼に、株主優待使って食べたマックのポテト、
Lサイズでお腹一杯で残したのを
付け合せに。



照り焼き、お砂糖入れるの忘れたな。
ちょっと甘みが足りないかな。