今日から連休
母親と妹が旅行中
実家は、父親一人でお留守番だそうだ。
ってことで、
実家に帰って夕飯を作ることに。
適当に材料を買って帰る。
冷蔵庫にある材料と合わせて餃子を作る。
ゴボウ買ってきたので
きんぴらごぼうと味噌汁も作る。
餃子20個作ったんだけど
タネは少し足りないくらいだった。
まぁパンパンの餃子よりはいいでしょ。
一人分ずつ焼いて完成。
餃子に牛脂を入れてみたので
いつもよりジューシーに仕上がったかな。
きんぴらは、
普段使ってるだしつゆがなくて
醤油みりんで適当に味付けしたので
ちょっと味濃い目だった。