圧力鍋、欲しいな～ぁっと思ってて、
ネットで色々調べて、注文しようか悩んでたんだけど、
買っちゃった♪
近所のユニーがいつの間にアピタに名前が変わってた。
そこで、ちょうどいいのが売ってた。
どうせ一人用なので、そんな大きいのは必要ないし
3.2Lとちょうどいいサイズ
お値段も3980円で、お手ごろ。
まぁ、初めてなんで高価なのは必要ないでしょう。
早速、使ってみましょう。
圧力が高圧、低圧の2段階で使えるらしい。
やっぱり、豚の角煮でしょ！
豚バラのブロック肉を買ってきて、
大きいので、半分に切って鍋へ
お水1リットルで高圧に設定、強火で煮る。
圧力がかかって、湯気が口から出てきたら
弱火にして、20分待つ。
ここで、切るために取り出すんだけど、
何を考えたのか、
圧力設定の口を、いじってみたら、大変なことに！
蒸気を排泄状態にしたら、
中の煮汁も噴出してきたぁ！！
温度が下がってないので、
圧力かかったままだったみたい。
説明書見たら、
急いであけるときは、水をかけて冷やすらしい。
説明書は、ちゃんと読みましょう！
周りは、ベタベタだぁ～
あとで、掃除。。。
肉を取り出して、ちょうどいい大きさに切る。
鍋に戻して、煮汁２００ｍｌを入れる。
醤油 おおさじ３
みりん おおさじ１
砂糖 おおさじ１
酒 適当
ショウガ 適当
ネギが少し合ったので入れて
高圧で、今度は12分、弱火で
火を止めたら、放置。
さめたので、開けてみる。
いい感じに、煮えてる。
色は、薄めかな～
お味は？
夕飯のお楽しみ♪