今日の夕飯

昨日の夜から、仕込み。

鶏もも肉1枚に塩を振って

もみこんで、冷蔵庫で寝かしておく。

鶏もも肉を鍋でコトコト煮込む。

味付けは、コンソメを少々。

後は、鶏の塩で。

そこに、カブを投入。

さらに、コトコト煮込みましょう。

鶏もも肉を取り出して

一口大に切って、鍋の戻して完成。

残ってた、カブを塩もみにする。

後は、カツ丼を作って、今日の夕飯完成。

スープは、カブがトロ～りとしてて美味しい♪

鶏肉も、塩がいい具合にしみこんでて、いいね～