今日の夕飯

今日の夕飯は、

昨日作っておいた、サツマイモの甘煮と鶏団子スープ

まず、鶏ひき肉とネギを合わせてこねる。

塩、コショウ、ニンニク醤油で味付け

肉団子を煮て、火が通ったら

にんじん、玉ネギ、長ネギ、もやしを入れて

コトコトと

塩、コショウ、醤油で味を調えて

片栗粉を投入。トロミをつける。

最後に、とき卵を入れて完成。

サツマイモ、甘くておいしー

鶏団子スープもトロミが付いて熱々。