今日は、秋の味覚で！
まずは、大学芋を作る。
サツマイモをラップでくるんで
レンジでチンしてから、適当な大きさに切る。
フライパンで炒める。
ちょっと油大目にして、表面をパリッと
いい色になってきたら
蜂蜜と醤油を入れてからませる。
隠し味で、お酢を少しっと思ったら、
どばっと、入っちゃった。
次は、秋刀魚
クッキングシートをフライパンに敷いて
塩をまぶした秋刀魚を
蓋して、しばらく待つと
秋刀魚の油でいい加減に焼けるので
裏返して、もう片面も焼いて完成。
最後に、新米。
ちょうど、お米が切れたんで、
今回は、ひとめぼれにしてみる。
まぁ無洗米だけど。
大学芋、お酢多かったかな～っと思ったけど
わからないもんだね～
新米もおいしい。