とんでん

土曜日にたまたま入った「とんでん」で、産地直送生いわしに出会いました（笑）

鰯、好きなんです。
銚子直送ということで、おいしくいただきました。

ところでこの「とんでん」ですが、HPを見てみると、とんでんは北海道生まれの和食レストランです。とあるんです。
そう、屯田兵のとんでんに由来していたんですね。今まで全く想像もしなかったわ。とんかつのとん？くらいにしか（＾＾；