みなさんこんにちは！
すっかり日差しも長くなり、気温もぐんぐん上がりほんとに5月なの！？という日々が続いていますね。
このまま夏はどうなってしまうのでしょうか(-_-;)
今日は夏の野菜【トマト】について詳しくご紹介していきます。
トマトはアンチエイジングに優れ、とても優秀な野菜です。
その中に含まれるリコピンは強い抗酸化力を持ち、老化や生活習慣病の原因となる「活性酸素」を除去する機能成分。
活性酸素をβ-カロテンの2倍、そしてビタミンEの100倍も除去し、肌の真皮層を傷つける紫外線から肌を守り、保水機能を高めます。
メラニン生成も抑制するので、日焼け防止やシミにも効果を発揮。
また、コラーゲン減少抑制効果によって、シワを予防することが判明しています。
がんや肺疾患、生活習慣病に対するリスクも減らせるという研究結果も出ています。
リコピンを効率的に摂取するには
生 よりも 熱する ことが大事です。
スープやソースなどにするとＧＯＯＤ
オリーブオイル油と摂ると吸収がいいとされています。イタリア料理のカプレーゼもおすすめ！
トマトジュースは手軽で毎日摂取するにはもってこいの商品です。
トマトジュースも好き嫌いわかれますよね…
私も実は苦手でした。。
ドロッとしたのがどうもだめで…
でも！健康に、お肌に、良い！なんて知ったら飲むしかない。
もともとトマトは大好きなので
さらっと飲めるトマトジュースを探しました☆
トマトジュース習慣をつけてからまだ2週間くらいですが、毎日欠かさず飲んでます！
味も慣れてきますし、むしろ暑いとさっぱりした味が恋しくなりぐいぐいいけちゃいますよ！
トマトジュースは朝に飲んでもらうのが一番リコピンを吸収できます。
忙しい朝には
トマトジュースと牛乳をかけたシリアルが楽ちんでしっかり栄養も摂れます★
毎日続けることが
健康への近道ですね＾＾
たくさんの種類のトマトジュースが出てますので
ご自分の好みにあうものを探してみてください！
私の個人的なおすすめ↓
グリーンダカラ すっきりしたトマト
バヤリース さらさら毎日 おいしくトマト
カゴメ トマトジュース
上２つは自販機で買えます。
カゴメのはコンビニ、スーパーなどに置いてありますよ！