こんにちは、婚活７年の末に結婚したハレ☀️です。
婚活中のことや、結婚後のリアルな日常をブログに書いています✏️
こんにちは😊
今日は主婦らしく、料理の話です🍴
先日、栗を１kgもらったので、栗ご飯を作りましたー🌰
しかし、栗の皮をむくのって大変ですね💦
むいているうちに、指が痛くなりました😂
そして今回は、栗ご飯だけではなく、栗のコロッケも作りました♪
栗とじゃがいもを1対1くらいの割合で作ってみたのですが……
うーん🤔
もしかしたら、栗だけにするか、栗の割合を多くして、じゃがいもは少しにした方が、もっと栗の味を楽しめたのかな？と思いました。
実は、茨城県で食べた栗コロッケの味が忘れられなくて、自分でも作ってみたんです。
でも、やっぱりあの味には勝てなかった😂
とはいえ、手作りの栗コロッケも美味しかったですよ😋🍴💕
やっぱり、コロッケって手作りが一番美味しいですよね♪
そして、最近はこんなものも作りました。
梅酢を使った料理です！
梅酢とは、梅干しを作るときにできるエキスのことです。
今回作ったのは、豚肉の梅酢焼き。
といっても、梅酢に豚肉をくぐらせて焼いただけなんですけどね😁
梅酢にしっかり塩気があるので、ほかの味付けをしなくても大丈夫！
超~簡単なのに美味しいんです😋
お弁当のおかずにもピッタリでした♪
(写真でみるとただ茹でただけの豚肉みたいですけど、しっかり味がついています)
これは唐揚げに使っても美味しいかも？と思ったので、今度作ってみたいと思います😊
今回もお読みいただきありがとうございました😌
前回のブログはこちら👇️
去年の今頃は婚カツブログを書いてました👇️
よかったらご覧ください😌
