ゆで卵

パパアラワンカイナ🇵🇪

久々のペルー料理で、美味しくできたのですが、いつもゆで卵が失敗で残念なのです。

今の家IHなんですが、それと関係ありますか？

ガスコンロでは上手くできたのに。

なんか、殻が綺麗にむけなくて、中身もバラバラになってしまいます。

ムール貝の前菜。

牛肉のコリアンダー煮込み。

ゆで卵だけがくやしいです。