今日の酒肴(笑)１

今晩はロトです

今日の都内は変わりやすい天気で蒸し暑かったらと思えば急な豪雨や雷が凄かったですね


さて今日の酒肴は


・ロト特製ニラそば(国岡製麺の中華麺、水、ニラ、豚バラ肉細切れ、玉ねぎ、エリンギ、サラダ油、ニンニク、唐辛子、塩、ブラックペッパー、中華スープの素、鶏ガラスープの素、便利すぎる黄金スープ)


・ピリ辛スティック野菜(きゅうり、にんじん、水、みょうが、金山寺味噌、豆板醤)



お酒はレモンサワー


以上であります


(自己評価)

北海道の親戚が経営している国岡製麺の中華麺を使用してニラそばを作ってみましたよ


具材を出来ればラードで炒めたかったのですが手持ちが無いのでニンニクと唐辛子入りのサラダ油で炒めて塩とブラックペッパーで味付けし中華麺の上に乗せてみました

スープは市販品の醤油ベースの中華スープに鶏ガラスープの素と隠し味に黄金スープの素を混ぜて作りました


初挑戦ながらなかなか上手く行ったと思います


総評としては８０点です


皆様も良い夜を