今日のお昼は
コーヒー飲んで、家族へのお土産に
方向音痴だから
仕事帰りに買い物＆用事をすませて
お腹すいた～めしだ～‼︎と
2日目カレー温めてはむはむ
残り物でもなんでも
アボカド様があれば幸せっちゅーもんだ♡
先日、仕事休みの日に
同じく、同じ曜日はフリーデーにしてる友達と
味噌工房に味噌作りに行ってきた～
始め、味噌作りに行かんか？のメールに
へ？
と思ったのだけど
何事もやってみなくちゃわかんないよね～
めちゃ面白くて熱中してしまった。
私も家族も粒のないこし味噌が好きだから
白のこしを5キロ作る事に。
広くてきれいな工房で他の方も何組もいて
私と友達は同じ作業台に向かい合わせてスタート
麹と塩まぜーて
お湯もいれーて
ホカホカの蒸し大豆を入れさらにザックリ混ぜーて
パスタ作るみたいな機械に入れて
うにゅーってモンブラン出てきて
また作業台で空気抜きながら丸いボール状にして
持参した容器を消毒して
ボール状にしたものを並べて
ぐにゅー！ぐにゅー！って空気抜きながら押し込むの。
このボール作りから押し込むあたりはすごい腕の力使うんだね～
教えて下さる先生が明るくて丁寧で
作業そのものぜーんぶ楽しかったな～
先生と♡
工房は二階で
一階は、お味噌や大豆を使ったスイーツや
調味料が売られてた～
お味噌作りの後はコーヒーをいただいて休憩
ケーキやプリンを買って
お礼を言ってお店出ようとした私達に
おねーさんらっ！肝心の味噌忘れてるでっ！
もう～…○○ちゃんてば～
とお互いをなすりつけ合ういい歳のあたしら。
ランチは友達がチェックしておいてくれた
レストランへ
久々本当に美味しかった！
母や姉にも教えてあげたいって思ったお店。
最後のデザート♡
次回私の運転でこのお店に着けるかは微妙…
