毎年恒例となった
２週間後…
こちらはお酒漬けなので
この後も煮つづけますよ～
梅シロップの仕込み
２週間後…
爽やかさが消えて
シワシワしてきました
市販の梅シロップより
100倍美味しいから
絶対絶対作らなきゃです！
２キロの剣先梅使いました。
そしーて、
パパが２年かけて大事に飲んでいた
梅酒もなくなったので、
リカーで仕込みました。
こちらはお酒漬けなので
シワシワにならないで
黄色いぽってりした感じを保ちます。
今年お役目御免になった梅は
砂糖をたっぷり足して
形が崩れるくらい煮て
アルコールをとばして
梅甘露煮にします♡
ちょこちょこつまんで食べるのが
好きなんですよねぇ
今年の夏も
ばてずに元気に過ごしたいですね～