おはようございます(*^^*)
昨日、昼に嫁さんと買い物した後ですが
何か凄くお腹空いて
久しぶりに外食したくなりました…
けど、この島のお店
外食で食べたいのは？と言えば、我々の場合…ラーメンがダントツなんですが
これまで、島で食べてきたラーメン
正直
不味くは無いけど…
特別「美味い！」って訳でも…
とは言うものの
全てのお店を回って見たわけでも何でもない…
この島に来て１年経ちましたが
ここの島って…やってるのか、やってないのか分からないお店が多くて
今日入ったこちらのお店も…正直そんな感じで
このように、暖簾が掛けてあるのを見たのは、嫁さんが帰って来るちょっと前に初めて見て
「…やってるんだ」って驚いたくらい
それを昨日、思い出して…行ってみたら、↑の通り暖簾が出てて
…美味しいかなぁ
と…思いながらも
入ってみた
メニューはこんな感じ…
壁にも貼ってました
写メは撮らなかったけど…お店の雰囲気は、外観の通り
昔の…昭和のラーメン屋って感じで
俺はチャーシュー麺を、嫁さんは広東麺を注文
そして、せっかくだから麻婆丼も注文
暫し待って、出てきたのは
チャーシュー麺
オーソドックスと言えばそう、素朴と言えばそう…
麺は真っ直ぐな中太
けど、運ばれてきて、直ぐに分かった
香りからして…美味いヤツだ！と
(о´∀`о)
色の薄目なスープなのに
魚介のダシの香りがふんわりと…
宮城県石巻市出身の俺
かつて、昭和の石巻の街に…石巻人の心に残る中華そばがあった
「中華楼本店」と言うお店の中華そば
ホント透き通ったスープ、だけど魚介のダシがしっかりしてて…
あっさりだけどしっかり、ズルズルと幾らでも麺をすすり続けられるような一杯
それに似た感じ(о´∀`о)
スープも美味いけど、その中太麺も…歯ごたえ、のど越しバッチリだし
チャーシューも…
チャーシュー麺なのにチャーシューは３枚
今どきのチャーシュー麺って言えば
丼一周するとか、麺が見えない位の量のチャーシューが入ってたりしますが…
３枚のチャーシュー…
チャーシュー麺と言うには、少しもの足りないのでは？
…やっぱりそこは、店の数が少ない島だしなぁ
…なんて思いきや
３枚でいい！
良くある「トロトロ」なチャーシューではなく
こちらも、俺の好きな歯ごたえしっかりなチャーシュー
３枚だけど…１枚１枚が厚くて
さっき、丼一周とか書いたけど…
俺はそんなにいらないし、トロトロのチャーシューをそんなに食べると…いくら美味い、自慢のチャーシューだとしても、飽きる
３枚ってのが丁度良く感じた
(о´∀`о)
更にチャーシューとは別に
少し甘く味付けして、炒められた挽き肉がトッピング
これと
焦がしネギ
この２つがスープへの、良いアクセントになってて…
魚介スープの塩っ気に挽き肉のコク、甘味
焦がしネギの香ばしさ…
何て言うか…
久しぶりに…
メチャクチャ美味い！
そんなラーメンを食べた
今まで生きてきて、食べたラーメンの中でも
見た目昭和の平凡な店構え(失礼ですね…)
素朴な見た目のチャーシュー麺
なのに
１つ１つに気配りが感じられ…
味は
俺の中でトップクラス
運んでくれるオバチャンにも「凄い美味いですね！」と…
嫁さんの注文した広東麺も…
美味いもんを食べるときに出る「フンフン」と鼻をならし、「ん～！」と唸る嫁さんのしぐさから…間違いなく美味いのが伝わって来ます
(о´∀`о)
そして麻婆丼も
丁度良い辛味甘味…懐かしさを感じるケチャップの酸味
そして、大盛カレーか？って位の量
スプーンで山盛りすくっては口に突っ込み
汗だくになりながら
ラーメンと一緒に…お腹一杯
…なんだろ
久しぶりに…外食で
大満足
そして、美味しい料理を作ってくれた事に
感謝！
帰り、お金払うときにも…作ってくれたご主人に「ご馳走さまでした」「凄く美味しかったです！」
「これからラーメン食べる時はここに来ます！」とお礼の言葉(о´∀`о)
ホント…スゲー満たされたっ！
(*´ー｀*)
けど…さっき書いたけど
俺的に、やってるんだかやってないのか分からないお店…なんだよな
営業時間とか…聞くの忘れた
(T▽T)
食後…
ドライブで海
昼寝中の嫁さんです(￣▽￣)
風が心地よかった(*^.^*)