台風だっていうのに

さて、お約束どおり朝帰りの訳をば。

まさに関東地方に台風が来る！という２０日夜。

にもかかわらずオイラは六本木へ。

またまた、リヴァーブでした。

昨夜は、以前から一度リヴァーブに行ってみたいと話していた

シンガーソングライターのＫＩＫＵちゃんとでかけました。

オーナーの福留さんは宮崎県出身でＫＩＫUちゃんと同じ。

閉店前にぜひ紹介したかったんです（＾＾）

リヴァーブは今月で閉店になってしまいますが、

９月には中野新町で「ゆらゆら」というフォーク酒場

を開店され、そこではライブも出来るとのこと。

注：「ゆらゆら」という店名については、口頭で聞いた

　　だけで表記については確認してません。

ミュージシャンとしての経験も豊富だし、同郷だし、

オイラなんかより福留さんの方が頼もしい（＾＾）

いろいろ話もできたし、

久々にオイラもギターを抱えて歌えたし、

ＫＩＫＵちゃんにはオリジナルを３曲やってもらって

お客さんも楽しんでくれたし、

いい時間を過ごすことができましたな。

KIKUちゃんは翌日のことがあるので、と

ちゃーんとお店を後に帰りました。

オイラも電車で帰るよと話していたのですが、

時計を見たら、終電２分前！

精算して、お店を出てダッシュしても絶対無理！！

仕方なく、やむをえず、

どーしようもないので、

ネットカフェでひと眠りして帰ったのです

（見苦しい言い訳だねぇへっへっへ）

とりあえず、２３日の土曜日

高円寺北口「Club　Roots」でKIKUちゃんのライブ

を観に行こう。

そして、

オイラもそのうち

「ゆらゆら」でライブやらせてもらっちゃおう

かな

やっぱり変な天気

今日の埼玉は

午前中は台風で雨でしたが、

午後には日差しが出て来ました。

それにしても、台風６号。

太平洋高気圧に左右されるとはいえ妙な進路をたどってます。

ニュースでは各地で被害が出ていると報じられていますが、

オイラの近辺は幸いそれほど荒れた天候にはなりませんでした。

一人暮らしの母親の方も大事にはならなかったようです。

いつの間にか関東地方から遠ざかってましたね。

台風一過も中途半端。

とはいえ、予報図を見ると

東北、北海道に沿って北上するようなので、

まだまだ要警戒。震災の被災地などは特に

これ以上の被害が出ないことを祈ります。

さて、

本日は、土用の丑の日。例年なら暑い暑いと言いながら

うなぎのかば焼きかなんか食べてるところですが、

今朝は寒いくらい涼しくて、

そんな気分でもありませんね。

なんか本当に変な天気です。

しかし、まぁ季節ものですし、

朝帰りしてしまって眠いですが、

（朝帰りの訳はつぎのブログでｗｗ）

今夜はウナギでも食べよう

かな

我が家の常識

うたた寝してしまってました。

時折雨が強く降ったり、風が強くなったり

台風が近づいていると感じさせますが、

オイラの近所は

まだそれほどではないですね。

しかし、すでに大変な状況になっている所も

少なくないようです。

被害が少ないといいですね。

さて、これも昨日

というか日付が変わってしまったので正確には一昨日

書こうと思っていたことですが。

食べ物の常識について。

常識という言葉ほど

基準になりそうでならないものはありません。

小さい頃から自分の家ではずっとそうで

他のみんなも同じ、常識だねと思っていたことが、

他の人に話したところ、

えっそうなの？

うっそー、ありえなーい！

みたいになったことありませんか？

つまり、そんなの常識で考えれば分かるだろう

とかよく言ったり、言われたりしますが、

厄介な事に、この常識と言うやつ、

家庭の数だけ存在しちゃったりしているのですな。

そう「我が家の常識」というやつです。

そうすると、

もはや「そんなの常識だろ！」といえない。

その普遍性には、時間的、場所的限定がある。

ちょっと硬い話になってきましたが、

実は、そんな高尚な話でもなんでもありません

まぁオイラの話ですからｗｗ

さて、何の話かというと。

トウモロコシのお話。

とうきび　とか　きみ　とか

呼ばれることもありますが、

夏、この時期美味しいものですよね。

皆さんはどんな食べ方をしますか？

一般的なのは

塩ゆでか醤油をつけながら焼く

だと思うのですが、

オイラの家では

蒸す　　のです。

　　

皮と実の間に塩をいれて蒸し器でむすのです。

こんな感じです。

茹でると栄養分がお湯に溶けだしてしまう

というのが理由です。

当然常識と思って育ったわけですが、

最初この話を他人にした時に、

そんな話聞いたことがない！

と全否定されたのです。

しかし、全否定されても、非常識と言われても

やっぱりこの夏も蒸していただいています。

鍋に水を敷いてしっかりフタをします。

水が沸騰するまではやや強火に、

蒸気が上がってきたら弱火で１５分前後。

出来上がり

皮はかなり熱いので、火傷に注意！

箸でまな板に移しヘタの方を包丁で切り落とす。

こうすると皮が取れやすい。

熱も少しさめますしね。

早く冷ましたいときは、

水で流すと栄養やうまみも流れるので

団扇で扇ぐのがいいです。

皮と身の間に入れた塩がトウモロコシから出た汁と混ざって

ほど良く塩気も効きつつ

甘くておいしいですねぇ

今年は何本食べる

かな