今宵は
オリオン座流星群が地球に接近
流れ星がたくさん見られる
らしい
東京の空では難しいですね
薄ら雲がかかっているのと、
やはり街の灯りが
夜空を照らしてしまっていますからね
さて、
間引きしたニンジンも
一応は収穫ですからね
めずらしく自炊です
ちびニンジンは
塩と酢と水を超適当に混ぜたものに小一時間つけて
サクサクと
葉っぱはごま油で、カリカリになりかかるまで炒め
少量の塩コショーで味を整え
一番大きかったニンジンは二つに切って
火のとおりが良くなるように切り身を入れて
バターでソテー
残りのニンジンは、ピーマン、もやし、豚肉切り落とし
と肉野菜炒め。
スモーク塩とコショーで味を整え、
チューブのしょうが、にんにくを隠し味？
香りづけにごま油と醤油を少々
まぁオジサンの定番料理ですな（笑）
完成品はこちら
出来は、まあまあ
かな