こんにちわ！＠マツです。
最近炊飯器を買いました。
今まで使用していたのが8年戦士に別れを告げました。
いい炊飯器にするとご飯がおいしいとよく聞くので
さっそく食べてみたのですが、
違いますね
「味」
「食感」
米の持つポテンシャルに感動しました。
購入時、
家電量販店でおいしく炊ける仕組みを聞いたのですが、
どれだけ米一粒に均一に熱を加えるか、
どれだけ旨味を逃さずにコーティングするか、
だそうです。
色々考えているんだなと感心しました。
炊飯器ひとつとっても
おいしいご飯を食べてほしい
という開発者の強い意志がなければ
おいしくするコツに行き当たらないし、
分かったところで
市販するにはどうしたらよいか
また考えるんですよね。
畑は違えど仕事にかける熱意では
負けないぞと
思いました。
＠マツ