美容大好き 頑張ってる美容師さん大好きな
ディーラーの中野です
今日は ちょいと違う角度からの学びで ここ
ドドン😋
大迫力の餃子
広島の方は ご存知の方も多いかもしれませ
んね⁈
予約必須 しかも1ヶ月前には 埋まってしま
うと言う、創業51年の広島が誇る 餃子の名店
です😌
メニューは 直球
餃子 と 瓶ビール大
以上😆
何とも 潔いじゃないですか😎
写真は6人前ですが、2人でペロリと😋
ここのお母さんの こだわりが凄く
ニンニク、ミンチ、キャベツなど 幾ら原料が
高くなっても 品質を落とさない‼️
納品されたミンチなどは必ず 割って中身を
確認し、気に入らなければ 即交換
『おばちゃん厳しめだから、長年付き合う
業者も変なのは持ってこないんよ〜』
って そりゃそうですよね😅
仕込は、毎朝８時〜
それでも皮は、鮮度を保つ為に 直前に包む
そして、餃子は火加減が命‼️
焼いてる最中には 電話を取らない‼️
だからか‼︎ 何度かけても出てもらえず 夕方
かけた時に やっと出ていただけました😅
瓶ビールは キリンの大
キリンビールの支店長さんなど、転勤になって
も代々 お店には 通って下さるそうです
ちなみに、撮り忘れましたが 壁には サンフレ
など地元の有名人の サインが沢山 🤗
ネギは取り放題で、もやしポン酢と餃子に
乗せて食べるのが 清ちゃん流
途中 何人も予約無しで 覗かれてましたが、
予約分しか作らず 作り置きはしない為に
断れてました
流川も 隅の方で、決していい場所ではありませ
んが 味 と お母さんの人柄で勝負👊
商売の本質とは このことだ‼️
と 言わんばかりに 非常に勉強になるお店
です😋
美容も好きで、ファッションも好きですが
同じ位 美味しい物を食べる事へもこだわる
オヤジ42歳😎
美容商材だけでなく、お店選びに困った際にも
お声かけ下さいね😉