いらっしゃいませ

いつもありがとうございます

ニカイのよしおです

Siete benvenuti nel mio blog.

昨日は満席のお運びを頂戴しました

本当に有り難いことです

ありがとうございました

雨の中歩いて出てきました

ココのところ雨が多いですが

東京の年間降雨日は平均１００日程

年間３０％しかない雨は貴重で

そう考えると雨降りも楽しいです

先日見えてくれた方が

スピエディーニの写真を撮ってくれて

加工して送ってくださいました

これはおいしいそう(迫真)

鴨ロースとネギ・ズッキーニに

おナスが良い感じです(´・ω・｀)ｲｲ

炭火の風味もキッチリついて

とてもおいしいと思います(自画自賛)

そして先日入荷した

イベリコベジョータの肩ロースが

有難いことに完売してくれて

今夜から豚肩ロースが変わります

今回はスペインのガルシア栗豚

栗を食べて育った白豚で

ガルシア州が認定しないと流通しない

貴重な豚とのことブー・３・

今回限定で仕入れたので数量限定

でも１ｋｇ以上の塊で入荷したので

しばらくあると思います(弱気)

霜降り部分が多いのでカットして

脂に火がよく通るように焼きます

もちろんお値段は据え置きです

さて唐突に今夜のニカイですが

２名様までのお席が１席

４名様までのお席が１席と

カウンター席が空いてます

ニカイは明日明後日お休みなので

食材大放出系でいきますので

ご来店を心よりお待ちしております

ニカイはボク独りでやっているので

営業中に洗い物をすることができず

営業終了後にまとめて洗うのですが

営業中にお皿が足りなくなったり

グラスがなくなったりして(´・ω・｀)ﾅｲ

困った！ということが頻発すると

お皿やグラスを増やすことにしてます

ココのところグラスがなくなってしまい

営業中に洗いながらということが起き

フワーっとグラス増やすかなあと

考え始めているので(´・ω・｀)ｶﾅｱ

ぜひ足りなくしてグラスを増やす

決断の背を押していただきたい

ボク☆です

ニカイ今夜のおすすめ

ANTIPASTI(前菜)

・溺れダコ

・海の幸のマリネ

・生ハムサラミの盛り合わせ

PRIMI PIATTI(パスタ)

・ニカイのヴォンゴレ

・リガトー二のアマトリチャーナ

・生タリオリーニのカーチョエペペ

SECONDI(メイン料理)

・鴨ロースと野菜のスピエディーニ

・鴨ロースの炭火焼き

・トリッパ・アッラ・ロマーナ

・ガルシア栗豚肩ロースの炭火焼き

・鶏モモの白ワインマリネ(炭火焼き)

・牛サーロインの

　　　　　グリーンペッパーソース

・ラムチョップ

DOLCE(デザート)

・ジェラート－バニラ

　　　　　　　－ピスタチオ

　　　　　　　－ラムレーズン

※ミックスも出来ます※

スポットワイン

・アルピーノ　シードロ・ディ・メーラ(シードル)

リンゴ品種：・ゴールデン・ガラ・ピンクレディー

・ゴールドラッシュ・ムッゲンドルフ
糖度：35g/L
アルコール度数： 5.0%
サービス温度： 6-8℃
容量： 750ml スクリューキャップ

醸造：酸味と甘みのちょうどいいバランスをとるため

複数のりんご品種をブレンドしてシードルを製造

りんごを洗浄しコールドプレスで圧を極力かけずに

アロマを出し濃縮果汁を使わず絞りたての

りんご果汁のみを使用

自家製天然酵母モストを加え18℃に保たれた

オートクラーベタンクで3日～15日程

アルコール発酵（シャルマ方式）を行い

自然に生まれた泡をフレッシュなままボトリング

特徴：明るめのペールイエロー麦わら色

アップルパイのような甘く香ばしい香り

綿菓子イースト

穏やかな発泡性で口当たりはクリーミー

キレのいい酸味に心地よい自然な甘みがバランスよく

後味も雑味のないピュアな

りんごの香りが抜けていく

今夜も１８時から

ノンビリ張り切って開店です

あなたのお越しを心よりお待ちしてます

【営業時間】

水曜日～土曜日

１８：００開店

２３：００ラストオーダー

日曜日・祝日

１８時開店

２１時ラストオーダー

テイクアウトは終了しました

※日により変更することがあります

定休日：毎週月・火曜日(時々不定休)

TEL　０５０１３３７５５４４

一応お店のブログなので(一応？)

ブログを読んでくださって

少しでも興味を持っていただいたり

楽しんで頂けたらご来店をお待ちしてます

席間隔を広く取り

入り口にはアルコールを置いて

感染拡大対策をしながら営業してます

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心よりお待ちしております！

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以下のブランドでお支払いいただけます

ニカイ営業中はイタリア国旗が出てます

国旗が出ている時は営業中です

イッカイの閉店後や定休日に

入り口が閉まっている事がありますが

↑のように電気がついてて旗が出てれば

脇のインターホンを押していただいて

鍵をお開けする秘密クラブ方式ですので

安心して(？)ご来店下さい

明日からのお休みは結構アクティブ

下北のライブハウス行ったり

整体行って久しぶりの絶品やきとり

なんならやきとりの後入湯♨しちゃう？

っていうくらいの勢いです(勢いです)

それにしてもライブハウスに行くのは

たぶん３０年以上振りなので

ちょっと緊張します(ナゼ)

あのおっさん今年５０のくせに

ライブハウスなんか来てるぜ

しかも後ろの方に陣取って

音楽わかってる風に聞いてやがる

おっさんにロックの何がわかるんだよ

ｹｯ!けえれけえれ！(´・ω・｀)ｹｯ!

なんて思われたらボク泣いちゃう

やっぱりお家でアニメみてたほうが

良いような気がしてきた(行くけど)

よしお

写真撮ってくれたﾜｰｲ 今夜も開店です

写真撮ってくれたﾜｰｲ　今夜も開店です