意味不明

いつも行く｢信長｣へ焼き鳥を食べに行ったら、キャベツの皿ではなくサラダが出て来ました。
友人一人と行ったので、一人一皿。
かなり量が多いので、食べるのにきつかったです。
疑問に思って回りを見たら、三人の客には大皿で出していました。
キャベツが高騰しているから、おかわりを無くす為の対策かな(笑