今日は、社会人野球チームの「ＯＢＣ高島」後援会の総会でした。
総会は午後７時から。
午後６時から選手達は練習をしていますので、先にちょっと見学してきました。
人数は以前より少ないですが、頑張ってやってます。
総会は、決算予算、事業報告と計画など無事に終えホッと一息です。
それと、今日はとっても美味しいプレゼントが届いていました。
名前もとってもユニーク「東京にこ鈴」（にこりんと読むらしい）です。
箱を開けると透明の筒にお洒落に入れられています。
中にはこんな鈴の形をしたお菓子です。
中に餡がしっかり入っています。
味もとても美味しいんです。
小豆のこし餡の他にも、栗餡、紫イモの餡があり、
素材の特徴をうまく生かしています。
個人的には、栗餡が一番美味しかったです。
栗の歯ごたえを生かした餡は、丸ごとの栗が入った物とは
また違う美味しさがあります。
この生地も「焦がしバター」が入っているらしく、独特の美味しさ上品さの中に
芳香なバターの風味に、焦がした時に出る少しコーヒーにも似たような
独特の味わいがあります。
どれもが、出しゃばらずバランス良く調和した味に仕上がっています。
この絶妙な味を出すためには、かなり試作を重ねられたことだろうと思います。
おいしいお菓子は、何となくうれしい気分と、元気を与えてくれるような気がします。
明日も暑そうだけど、がんばろうっと！
ありがとう。
こずさん (^-^)/