２００６年から２０１２年 ５年間
東京に住んでみて
見えてくる 田舎の いい所 そうでない所
春夏秋冬
家の庭で収穫されたものは
全て母の手作りだった
一年中絶やすことのなかった 梅干し
手作り梅酒、レモン種、すもも酒 etc......
手作り味噌
庭先のヨモギで作ったお餅に
庭の柿
知り合いから毎年いただく みかんにイチゴ
コンテナ ２，３箱
釣り好きの知り合いからいただく
獲れたての魚
幼少から1年を通して 口にしてきたものは
全て 季節の旬のもの 新鮮採れたてのものだった
季節が育てた自然の恵みだったんだと
旬の食材が 自分の血となり肉となって
私を育ててくれていたのだ
５分先にやることばかりを考えて
慌ただしく 働きまわっていた
東京での生活がなかたら
きっと 当たり前に受け入れていたことが
どんなに 恵まれていたことだったのか
気づかなかっただろう
