塵だけに | 粉塵爆発

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日常の気になることども

ヘイ、みんな、料理しているかーい!

え!?してないって!?  オゥ! そんなんじゃ、人生損しちゃうぜーーーーい!



と、毎回まったく違うノリで書いているお陰で、周りも自分もクタクタな
塵芥でございます。
おこんばんは。



今日はですねー、えーっとなんだっけ
そうそう。料理をね、したんですよ。久しぶりに。

なんでかつーと、次の土曜日からキャンプに行くのでね、
十八番(おはこ)のキャンプメニュー「チリビーンズ」を
みなさんの前で粗相なく作れるように、予行練習したわけです。

十八番なら粗相するなよ、というツッコミはまあ、おいといて、
今回は人数も多いので、あまり手間隙かけてられない。
特にガキんちょ率が高いので、
「はーーらーーーへーーーったぁーーーー」
「めーーしくーーーーわせーーーーーーー」
と食器をチャンチャン叩かれる光景も想像できるわけです。

そこで、いつものレシピではなく、簡易レシピでしかも
子ども向けの味付けにしてしまおうという魂胆なため、
練習が必要であったのであります!(言い訳)


で、作ってみた塵ビーンズ、じゃねーや、チリビーンズがこちら。

10分でできる、チリビーンズ、調理スタート。
まず材料。実はこれで全部じゃないです。一個忘れてたので
あとで付け足し。
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鍋に油をひきます。
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ひき肉を適当に炒め軽く火を通します。
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豆投入。水投入。400ccではちょい多かったです。
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ミートソースの素とか入れます。
コンソメも入れます。もちろん固形でもOK。
スパイスもどんどん投入。分量は写真の見た目参照。
チリパウダー大量、クミンシードとクローブ適当量。
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今回、面倒なので玉ねぎ省略しちゃったけれど、
本当は微塵切りの玉ねぎがかなり必要。
あると味がまったく違う、と思う。
本番どうしよっかなぁ。

最後に、辛味の素投入(これ最初の材料に入れ忘れ)
中身はおそらく、カイエンペッパー(鷹のつめ)
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ここまで一気にぶち込んで、あとはかき混ぜて
煮るだけ!!

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けっこうアクがすごいので、アク取りした。
最後の画像のように、ドロリとしたらできあがり。

完成です。盛り付けしょぼくてスマンだす。
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ま、男の適当料理なんて、こんなもんでしょう。

味?

えー、味は、ちょっと濃かったですな。
もともと、ミートソースに味がついてるので、
コンソメはいらなかったかも。
アウトドアではシンプルなほどよし。
けっこう甘みもあり、スパイスも効いていて、
でも辛すぎたりはせず、ちょうど良かった。

適当な割りに上出来でした。

――― おしまい。